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宝妈喝够了鱼汤肉汤,来碗开胃面

加入时间:2018/12/10 22:37:09


食补

喝够了鱼汤骨汤,给宝妈来碗清爽开胃的番茄菠菜面吧。

番茄波菜面

准备食材:

番茄3个、鸡蛋1个、菠菜一小捆、面粉、盐适量、香油适量。

做法:

1. 将2个番茄切丁、1个番茄切片、菠菜叶子和茎分切开、鸡蛋打成蛋液,放置一边备用。

2. 将水烧至滚开状态,放入番茄丁,小火慢慢熬出滚红的汤汁,加入切片番茄。

3. 烧水熬汤的时间,将菠菜叶子加清水打成绿色汁液备用。

4. 将面粉、蛋液、适量食盐放盆内,用菠菜汁液揉成面团制作面条。

5. 将面条先后放入熬出红汤的番茄锅里,2分钟后放入菠菜茎,大火烧开加盐出锅,点香油即可。

简易版可以选择加普通面条,至鸡肉加入青菜,省略熬茄汁时间,味道依然开胃爽口。

价值参考:

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,生津开胃,容易有满足快乐感。

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富的维生素 C、胡萝卜素、蛋白质、铁、钙、磷等,利于消化。

两种食物的融合堪称完美

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